作者：白小宁; 王莹; 贾敬敦; 高万林农产品质量安全区块链质量安全管理农产品安全应用技术市场供应信息汇集
摘要：建设农产品安全可溯源系统,实现全流程可感知、源头可溯源、风险可预警,对提高我国农产品质量安全管理水平、防止农产品安全事故发生、保障市场供应、促进我国农产品产业健康发展具有重要意义。我国幅员辽阔,在农业产业化过程中,生产地与消费地距离过长,消费者对生产者如何进行生产的数据无法及时了解,因经营主体多、市场分散难以集中管理和操作,综合数据和全产业链信息汇集困难,难以建立行业各方之间的信任关系等原因,现有农产品质量安全管理暨追溯体系尚不能做到将农产品的生产、流通、检测、仓储及销售等全流程信息记录并保存下来.确保溯源信息的真实可靠保证安全[1]。
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