作者：李荣荣; 阮成江; 马倩; 杜维沙棘文冠果油体油体蛋白双向电泳
摘要：从沙棘果肉和文冠果种仁中提取油体蛋白，并进行双向电泳分析。结果表明：沙棘果肉和文冠果种仁的油体蛋白相对分子质量主要集中在10-60kD之间；沙棘果肉油体蛋白双向电泳图谱至少含有281个蛋白点，文冠果种仁油体蛋白则至少含有248个蛋白点，两种木本油料的酸性蛋白点均多于碱性蛋白点，且蛋白点主要集中在等电点4．0～7．0之间。实验结果为进一步对沙棘和文冠果的油体蛋白质组学研究提供依据和基础。
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