作者:曹玉平 汪宝和 陈学兵大豆油脱臭馏出物脂肪酸连续酯化离子交换树脂
摘要:游离脂肪酸酯化是以油脂脱臭馏出物为原料,制备天然维生素E和植物甾醇的关键步骤,而传统酯化方法存在间歇操作、设备易腐蚀等缺点。以强酸性离子交换树脂为催化剂,对大豆油脱臭馏出物(DD油)的连续酯化反应进行了研究。考察了反应温度、进料流速、原料含水量以及醇油体积比对酯化反应的影响。结果表明:减少原料DD油中的含水量可促进酯化反应的进行,在反应温度70℃、醇油体积比1:1、流速1BV/h、DD油含水量0.05%的条件,通过二次酯化DD油酯化率可达到98%以上。
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