作者：方晓璞中国粮油学会特种油脂本溪市论坛健康人民政府辽宁省国家粮食局
摘要：以＂特种油脂营养与健康的关系＂为主题的第二届中国油脂与健康高级论坛于2010年10月11-12日在辽宁本溪隆重举行。本次论坛由辽宁省科技厅、本溪市人民政府、国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院主办,国家辽宁（本溪）生物医药科技产业基地、辽宁晟麦实业股份有限公司承办。国家粮食局有关领导、中国粮油学会油脂分会王瑞元会长、辽宁省科技厅、本溪市人民政府等相关部门领导出席了论坛开幕式并致辞。
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