作者：蒋新正; 鲍元奇油脂专业分会会员代表大会中国粮油学会武汉东湖学术年会五届油脂加工厂制造企业
摘要：[本刊讯]九月的武汉东湖，波光遴遴，丹桂飘香，坐落在武汉市东湖风景区磨山脚下东湖畔的碧波宾馆，乐曲声声，彩旗飘扬。来自全国油脂科研、教学、油脂加工厂和制油设备制造企业的近200名代表汇聚东湖宝地，参加四年一届的中国粮油学会油脂专业分会会员代表大会。
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《中国油脂》（CN：61-1099/TS）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国油脂》是国内油脂专业的唯一专业科技期刊。读者对象主要有全国大型浸出油厂，油脂精炼厂，外资油脂厂，个体油脂厂，油脂储炼厂，植物蛋白厂，粮油加工厂，油脂化工厂，国家粮油储备库，粮油收购站，国家粮食储备仓库，饲料加工厂，棉麻加工厂，化工厂，化肥厂，肌醇厂，生物化工厂，油机械厂，通用机械设备厂等。
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