作者：王瑞元油料油脂工业油脂科技标准
摘要：回顾了2005年中国油脂工业的基本情况，即国产油料不如往年。进口油脂油料居高不下；油厂效益有所好转，但经营仍然艰难；油脂市场持续低迷，竞争更加激烈；新一轮重组开始，企业不断整合；名牌工程取得重大突破，油脂科技奖项榜上有名；油脂油料标准制修订工作进度加快，制油工国家职业培训工作全面铺开；油脂工业走出低谷仍需加倍努力。
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《中国油脂》（CN：61-1099/TS）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国油脂》是国内油脂专业的唯一专业科技期刊。读者对象主要有全国大型浸出油厂，油脂精炼厂，外资油脂厂，个体油脂厂，油脂储炼厂，植物蛋白厂，粮油加工厂，油脂化工厂，国家粮油储备库，粮油收购站，国家粮食储备仓库，饲料加工厂，棉麻加工厂，化工厂，化肥厂，肌醇厂，生物化工厂，油机械厂，通用机械设备厂等。
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