作者：刘元法; 王兴国; 金青哲; 秦渊脱胶毛油油脂脱臭质量要求混合油应用研究无机膜膜分离过程表面活性剂
摘要：毛油需经过复杂的精炼过程来达到所需要的质量要求,相关研究表明,膜分离过程对油脂中的磷脂、色素、游离脂肪酸等组分都产生了重要的影响,可大大减轻中和、脱色和脱臭的负担.采用无机膜对混合油(25%～30%的毛油和70%～75%的正己烷)进行处理,并通过添加表面活性剂(十二烷基二甲基苄基氯化铵)提高分离效果.实验研究表明,表面活性剂添加比例为1:25(V/V)时,用孔径为0.05μm和0.01μm的膜管脱胶后,磷脂的脱除率分别达到了93.30%和96.09%.
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