作者：张东风中国粮油学会油脂专业分会2004年常务理事扩大会仪张东风会议讲话
摘要：尊敬的王瑞元会长: 尊敬的各位领导、各位专家、各位来宾: 大家好! 在这万象更新、春回大地的早春时节,中国粮油学会油脂专业分会2004年常务理事扩大会议在美丽的港口城市--张家港隆重召开了.首先,请允许我代表东海粮油工业(张家港)有限公司,向与会的各位领导、专家、来宾表示衷心的感谢!
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《中国油脂》（CN：61-1099/TS）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国油脂》是国内油脂专业的唯一专业科技期刊。读者对象主要有全国大型浸出油厂，油脂精炼厂，外资油脂厂，个体油脂厂，油脂储炼厂，植物蛋白厂，粮油加工厂，油脂化工厂，国家粮油储备库，粮油收购站，国家粮食储备仓库，饲料加工厂，棉麻加工厂，化工厂，化肥厂，肌醇厂，生物化工厂，油机械厂，通用机械设备厂等。
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