作者:赵峰; 蒋慧珠; 王轰; 马玉洁; 王珊珊; 刘...蓝点马鲛冻结方式品质液氮速冻平板速冻理化指标挥发性盐基氮疏基含量
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《中国渔业质量与标准》(CN:11-6018/S)是一本有较高学术价值的大型双月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国渔业质量与标准》刊载我国渔业领域质量安全和标准等方面的政策法规、技术资讯及研究成果,搭建渔业质量与标准工作沟通交流的平台,提高渔业质量和标准水平,促进渔业可持续发展。主要收录水产品质量安全研究和标准研究等方面的具有创新性和学术价值的研究论文、综述等。
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