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贝类中持久性有机污染物残留与检测技术研究进展

作者:杜静; 黄会; 宫向红; 张秀珍持久性有机污染物毒性检测残留富集风险评估

摘要:近年来,贝类中持久性有机污染物(POPs)残留及其检测技术已引起广泛关注。文章针对POPs的种类与危害、贝类中POPs残留检测方法以及国内外表层海水、沉积物与贝类中POPs污染等研究状况进行了综述。截至目前,国际POPs公约共规制了29种POPs。低质量浓度POPs即可对生物的生殖、神经、内分泌等系统产生毒害作用,长期接触或短期大剂量接触,具有致畸、致癌和致突变效应。虽然滴滴涕、六六六等POPs已被禁用多年,但这类污染物仍时常被检出,且某些海域污染较严重,部分海域存在新的POPs引入,因此,在很长一段时间内仍然需要对POPs污染进行监测,多POPs组分同时快速检测技术是未来的发展方向。此外,开展贝类中POPs的人类健康风险评估,对阐明和量化POPs对动物和人体健康的影响,开展水产品安全质量管理工作,进一步控制和治理海洋环境中的POPs污染,具有重要意义。

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中国渔业质量与标准

《中国渔业质量与标准》(CN:11-6018/S)是一本有较高学术价值的大型双月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国渔业质量与标准》刊载我国渔业领域质量安全和标准等方面的政策法规、技术资讯及研究成果,搭建渔业质量与标准工作沟通交流的平台,提高渔业质量和标准水平,促进渔业可持续发展。主要收录水产品质量安全研究和标准研究等方面的具有创新性和学术价值的研究论文、综述等。

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