作者：肖青来笋壳滋味早春出笋过夏
摘要：踩着毛茸茸的笋壳，闻着浓浓的笋香，才意识到早已踏进“家家厨爨剥新筠”的笋乡了。早春二月，甘霖遍洒大地，正是江南山野出笋最旺、剥笋最热闹的时节，也是笋味最美的时节。过了这时节，笋味便渐渐变得“干”、“硬”、“粗”，以至无法咀爵。而过夏至，笋们便一律脱尽装束，伸出袅袅的竹稍。
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