二肽抗溃疡作用肠道营养氨基酸胃黏膜免疫细胞点滴发明协和发酵公司
摘要：9月Scrip消息，日本协和发酵公司开发了一种用于生产保健品中氨基酸双聚物(二肽)的新方法，估计在2006年前可以投产。该法成本低，采用酶使氨基酸聚合，而不是用化学修饰法。产品为L-丙氨酸加L-谷氨酸。过去，这些氨基酸仅用于点滴或肠道营养品，而新产品可以有多种使用方法。据称，L-谷氨酸对胃黏膜能够起保护性抗溃疡作用，还能为免疫细胞的生成提供能量。协和发酵目前正在寻找国内外的合作伙伴。
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