中医学内涵视角下对《饮膳正要》的研究回顾与再思考

作者：李靖华; 姚子昂; 钟丰鹰; 翟兴; 王苹饮膳正要中医学内涵民族中医药蒙医学

摘要：半个世纪以来,对《饮膳正要》的研究多以史料文献和民族文化等方向为主,大多涉及药膳食疗和养生保健,而对其中医学内涵的挖掘研究却较少。本文从《饮膳正要》的既有研究出发,在中医学内涵视角下,讨论、思考并总结其中医药方面的研究成就,希望对挖掘民族中医药宝贵信息与促进民族中医药发展起到积极作用。

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