作者：王新财; 陈褚建; 张诚贤近红外光谱酚酞相关系数法特征谱段非法添加
摘要：目的建立近红外特征谱段相关系数法快速筛查减肥产品是否添加酚酞。方法采用近红外光谱仪的光纤探头采集光谱,以酚酞对照品的近红外光谱为参照光谱,运用导数、平滑等图谱处理技术,确定特征谱段、阈值等参数,建立酚酞检测模型。结果选定6065~5960 cm-1、4750~4650 cm-1为特征谱段,阈值设为30%,对35批样品进行检测,准确率达97%。结论该近红外特征谱段相关系数法模型可用于筛查减肥产品是否添加酚酞,速度快、成本低。
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