作者：叶绿萍; 李启军; 刘小意北五味子配方颗粒五味子甲素五味子乙素正交试验
摘要：目的：优选北五味子配方颗粒的最佳提取工艺。方法：采用正交设计安排试验，以提取率、五味子甲素（DSSD）、五味子乙素（γ－SSD）的含量作为考察指标，考察用水量、提取时间、提取次数对五味子配方颗粒提取工艺条件的影响，优选出合理的提取工艺。结果：在既定的HPLC测定方法下，北五味子配方颗粒中DSSD及γ-SSD含量分别在0．265。1．590珥g和0．638～3．188μg范围内，进样量与峰面积的线性关系良好（r=1．0000和r=0．9999），平均回收率分别为101．12％和100．38％，RSD值分别为1．75％和1．10％。影响北五味子配方颗粒提取率、DSSD、γ-SSD含量的主要因素依次为提取次数、提取时间、用水量，最佳工艺条件为：加水量为10倍，提取3次，每次2h，测得DSSD平均含量为0．024％，γ-SSD平均含量为0．049％，平均提取率为36．12％。结论：该提取工艺具有提取率稳定性好、五味子甲素及五味子乙素得率高、操作简单且成本较低的特点，可为五味子配方颗粒的提取工艺提供参考。
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