作者：白云飞; 李海霞; 王彩芳; 于晓亮; 邱银霞...姜黄黄色素姜黄素1
摘要：目的：研究姜黄黄色素的化学成分。方法：利用各种色谱方法分离纯化姜黄乙醇提取物，并通过理化性质和波谱数据分析鉴定化合物的结构。结果：分离得到2个化合物，鉴定为姜黄素（Ⅰ）和1，5-二（4-羟基苯基）-戊-（1E，4E）-1，4-二烯-3-酮（Ⅱ）。结论：化合物Ⅰ以酮-烯醇互变异构体的形式存在，化合物Ⅱ为首次从药材姜黄中分离得到，这为姜黄黄色素的组成、定量分析、药理及应用研究提供了实验依据。
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