作者：李家富; 何涛; 黄维义; 周志远; 罗兴林槲皮素异鼠李素高密度脂蛋白氧化修饰动脉粥样硬化作用机制自由基氧化
摘要：目的观察槲皮素(Quercetir,Que)和异鼠李素(Isorhamnetin,Iso)在体外对已受到Cu2+、Fe2+氧化修饰的人血浆高密度脂蛋白(high density liprotein,HDL)的作用.方法采用一次性密度法分离正常人血浆HDL,用Cu2+,Fe2+进行体外氧化修饰.抗氧化组在修饰后6h加Que或Iso(100mol/L)作用不同时间(4,8和16 h).分别检测HDL中脂质过氧化物丙二醛(MDA)、维生素E(VitE)含量及超氧化物歧化酶(SOD)活性.结果100μmol/L Que和Iso作用4,8h后可分别明显抵制Fe2+-Ox-HDL,Cu2+-Ox-HDL中MDA生成(P＜0.001).Que和Iso作用8,16 h后可分别提高Cu2+-Ox-HDL,Fe2+-Ox-HDL中SOD活性(P＜0.001);明显延缓VitE含量降低(P＜0.05).结论Que和Iso均对已受到Cu2+,Fe2+氧化修饰的HDL具有明显的抑制作用,但对Cu2+,Fe2+氧化修饰的HDL,槲皮素、异鼠李素的作用存在差异.Que和Iso的作用机制可能与其抗自由基氧化有关,提示该类物质是一种良好的抗氧化剂,对As的防治有一定的运用价值.
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