植物花青苷代谢调控机理研究进展

作者：应震; 周庄花青苷合成途径分子调控降解

摘要：花青苷是植物特有的黄酮类天然色素,具有较高的科研价值,是人们了解植物生命活动的一个重要途径。现有的研究表明,植物花青苷具有光保护、生物保护、有助花的传粉等生物学功能;通过多年努力,花青苷在植物体内合成的化学水平和分子水平的合成代谢途径已经找到,而花青苷在植物体内降解代谢途径研究也有了较大的进展。本文主要综述了近年来花青苷合成及降解途径机理研究进展,并对今后研究发展提出探讨和分析。

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