作者：张卫明; 肖正春; 顾龚平; 史劲松新疆民族辛香料饮食文化新疆维吾尔自治区传统饮食文化辛香料民族植物特色食品
摘要：对新疆维吾尔自治区各民族传统饮食文化和使用的辛香料进行调查,整理和挖掘,并提出在新时代民族辛香料在特色食品中的应用.
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《中国野生植物资源》（CN：32-1381/Q）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国野生植物资源》刊登有关野生植物资源分布，加工利用新技术、新设备及新产品，引种栽培，经济介绍等方面的论文。
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