作者：郑丽红; 李冬梅原子吸收分光光度法痕量铝石墨炉啤酒测定骨营养不良日常生活用品老年性痴呆
摘要：铝在自然界分布很广，它在人体健康和疾病控制中所起的作用及其综合研究方面越来越受到重视。如在日常生活用品、食品包装、透析液中均会存在铝。在一些报道中，铝被认为是引起与外界条件有关的渗析性脑病和骨质软化渗析性骨营养不良的成因剂；且铝化合物可促进食物中高氟在骨中蓄积沉淀，易引起骨病变。近年来，国内外研究资料表明，铝具有神经毒性，似与老年性痴呆的发病有一定关系。本文使用灵敏度高、选择性好且结果较稳定的石墨炉原子吸收分光光度法测定啤酒中铝，现将结果报告如下。
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