作者：张玉梅; 季莉莉大豆异黄酮降血脂作用高脂大鼠wistar大鼠抗动脉粥样硬化血脂水平低密度脂蛋白剂量效应关系异黄酮含量己烯雌酚高脂模型总胆固醇对照组apo体内雌激素饲料
摘要：目的研究高含量大豆异黄酮(soy isoflavones,SI)对高脂型大鼠体内血脂水平的影响.方法国内首次采用异黄酮含量为72.4%的大豆异黄酮作为受试物,按每公斤体重设30、90、270 mg 3个剂量组,同时设雌激素(己烯雌酚)对照组,与动脉粥样硬化(Atherosclerosis,AS)高脂模型组、正常饲料对照组,喂饲Wistar大鼠,经一段时间,采尾血测定其体内血脂水平.结果添加大豆异黄酮的饲料组大鼠血中甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白(LDL-C),apo B含量降低,HDL-C、apo A水平升高(P＜0.05),且成剂量效应关系.结论大豆异黄酮可通过影响大鼠体内血脂水平抵抗动脉粥样硬化的形成.
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