作者：刘德胜 刘为忠 吕青志樱桃叶总黄酮槲皮素山柰酚紫外分光光度法薄层色谱法高效液相色谱法抗氧化
摘要：目的：建立樱桃叶中黄酮类成分的定性定量方法，并初步评价其体外抗氧化活性。方法：药材经水解后提取总黄酮；紫外分光光度（uv）法测定总黄酮含量；薄层色谱（TLC）法检测槲皮素和山柰酚的存在与否；高效液相色谱（HPLC）法测定槲皮素与山柰酚的含量；Fenton反应法评价抗氧化活性。结果：UV法芦丁的检测浓度在11．0～110．0μg·mL^-1范围内与吸光度呈良好线性关系（r=0．9998），平均加样回收率为98．3％（RSD=1．3％，H=6）；TLC可清晰检出槲皮素与山柰酚；HPLC法槲皮素与山柰酚的检测浓度分男0在37．5～1200．0ng·mL^-1（r=0．9997）、62．5～2000．0ng·mL^-1（r=0．9994）范围内与各自峰面积积分值呈良好线性关系，平均加样回收率分别为99．8％（RSD=3．4％，n=9）、100．0％（RSD=1．9％，n=9）；樱桃叶总黄酮提取液具有一定抗氧化能力，并呈量-效关系。结论：该方法准确、可靠、重复性好，可作为樱桃叶的质量控制方法。
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