作者：丘小惠; 李建华; 黄志海何首乌炮制水溶性糖
摘要：目的：比较何首乌炮制前、后水溶性糖的含量。方法：采用硫酸-蒽酮比色法测定何首乌生品及其炮制品中水溶性总糖、单糖-低聚糖、多糖的含量，结果：葡萄糖检测浓度在0．06～0．60mg／ml范围内与吸收度线性关系良好；水溶性总糖、单糖-低聚糖平均回收率分别为99．2％（RSD=2．3％）、99．7％（RSD=2．5％）。结论：何首乌炮制后水溶性总糖含量升高，其中单糖低聚糖、多糖均有所增加，以多糖含量增加为主。
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