作者:张秀玉 孔凡玉 王静 张成省 李佰乐 杨斌 ...枯草芽孢杆菌最佳发酵条件抑菌蛋白活性温室防效
摘要:枯草芽孢杆菌sH7可抑制烟草青枯病菌的生长,利用硫酸铵沉淀法从发酵液中提取抑菌蛋白质,测定其对烟草青枯病菌抑菌活性,从而确定抑菌蛋白产生的最佳培养基和培养条件。本实验产生抗菌蛋白的最佳培养基为NA液体培养基,最佳发酵条件为:pH6.0,26℃,装液量100mL,170r/min振荡培养96h。粗抑菌蛋白在pH为9.0和10.0时,其抑菌活性仍保持为86%,88%,对碱稳定;在100℃和121℃处理20min,其抑菌活性仍保持为83.1%,68.0%,具有良好的热稳定性。在温室内,抗菌蛋白粗提液对烟草青枯病可取得70.8%的防效。
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