作者：王逍君消费者食品安全涮羊肉苏丹红陈化粮色变猪肉
摘要：食品安全．人命关天! 曾几何时．苏丹红钻进了鸭肚子、沸腾鱼用的是“口水油”．“东北米”竟然是“陈化粮”，涮羊肉是浸过羊油的猪肉……要说现在老百姓”谈食色变’是一点也不为过。
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《中国信息化》（CN：11-5119/TP）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国信息化》杂志立足经济与社会发展大背景和信息化发展趋势，广度反映信息化实践，深度体现信息产业与信息化相互促进。主要面向和服务于政府信息化推进部门的决策层，重点领域应用机构的领导层，企业的CIO及管理层，信息化实施部门的主导层，以及关注信息化的专家、学者等。
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