作者：刘晓芳; 杨文祥奶牛品质鲜奶兴化市
摘要：经近些年的快速发展,奶牛养殖效益好转,奶牛养殖产业逐渐成为兴华市重点打造的产业项目之一。目前,兴化市共有6家奶牛场,栏存7000多头,其中规模最大的牛场存栏5000多头。为生产新鲜优质的奶源,加强奶牛饲养管理,提升乳品质量安全,势在必行。文章从选择高产奶牛品种,确保乳品质量安全;改善奶牛饲喂管理,提升鲜奶乳脂、乳蛋白含量;营造舒适、洁净的养殖环境,使奶牛健康状况得到保障等几个方面重点阐述,为健康养殖奶牛,提升奶源品质献计献策。
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