作者：郭艳芹; 袁英良; 唐丹; 鲁英; 罗颖辉; 陈...过瘤胃脂肪酸羊肉股二头肌脂肪酸
摘要：为研究过瘤胃脂肪酸对羊肉中脂肪酸含量的影响,本试验设对照组（饲喂基础日粮）、1%亚麻酸钙组（基础日粮＋1%亚麻酸钙）、2%亚麻酸钙组（基础日粮＋2%亚麻酸钙）、3%亚麻酸钙组（基础日粮＋3%亚麻酸钙）。每组饲喂一种饲粮进行试验。结果表明,添加2%亚麻酸钙可显著提高肉羊股二头肌中不饱和脂肪酸含量。生产多不饱和脂肪酸羊肉,亚麻酸钙最佳添加量为2%。
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