美国农业部禽肉食品安全haccp食源性疾病检验模型安全检验检验体系
摘要：据美国食品安全新闻网报道，2012年1月份，美国农业部食品安全检验局提议对禽肉实施“基于HACCP的检验模型项目”（HIMP）。美国农业部表示，该项目的实施有望革新以往的检验体系，每年可预防5200起食源性疾病，3年内可为纳税人节省9000万美元，这是一项互惠互利的举措。
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