作者：姚国强; 黄元良; 沈惠忠; 胡钰; 潘陈苗; ...嘉兴黑猪品种资源调查报告浙江省地方品种杂交效果育种专家太湖猪
摘要：嘉兴黑猪是我国著名的优良地方品种,属太湖猪的一个主要类群,素以产仔多、性成熟早、耐粗饲、适应性强、肉质好、杂交效果明显而著称。中心产区位于浙江省嘉兴市各县（市、区）,并已遍布浙江全省各地,毗邻的上海、福建、安徽等省（市）亦有分布,是浙江省的重点保护品种。上个世纪70年代末，中国赠给法国5头嘉兴黑猪，该国的育种专家如获至宝，利用嘉兴黑猪繁殖力特强的优点，经过二十多年的培育，对提高法国猪种质量起了重要作用。
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