作者：刘艳花; 鹿晓龙胶州市奶牛养殖场生鲜乳苜蓿产业
摘要：近年来,受国内外经济形势、消费信心、进口乳制品冲击等因素的综合影响,我国奶业的发展处在一个困难时期。我国生鲜乳价格自2014年大幅下跌后,一直维持在3.4元/千克,价格的下跌加大了生鲜乳养殖环节的压力,同时也从另一方面淘汰了一批养殖规模小、技术差、设备落后的养殖场户,使生鲜乳供给侧得到提升。
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《中国畜牧业》（CN：10-1016/S）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国畜牧业》主要面向本系统100多万职工和100多万个养殖场（户），是农业部在畜牧兽医、草原、饲料行业通报业政策，指导基层工作，推广科技成果交流经验信息，综合指导类期刊。荣获2002年获第三届全国畜牧兽医代表期刊一等奖、多次获得中国畜牧兽医学会期刊编辑学分会优秀期刊特等奖、发行创新奖等。
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