沙门氏菌感染沙门氏菌病多重耐药性美国鸡肉产品控制中心疾病预防食物中毒
摘要：10月17日，美国疾病预防与控制中心（CDC）了与生鸡肉产品相关的多重耐药性沙门氏菌感染的调查通知。截至10月17日，共有来自29个州的92名病人，其中21名患者住院，没有死亡报告。患者的年龄从不到1岁到105岁不等，确诊患者的发病日期从1月18日开始，持续到9月9日。沙门氏菌爆发菌株在活鸡和许多类型的生鸡肉产品中被发现，这表明可能在鸡肉工业中广泛传播。目前，这项调查正在进行中，美国CDC将在调查后及时公布最新信息，同时美国CDC建议消费者务必小心处理生鸡肉，将其彻底煮熟以防止食物中毒。
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