作者：Ian; Lahiffe山羊养殖业新西兰牛奶企业家精神突出农业模式乳糖不耐受症食用效果
摘要：农业是世界上最古老的行业之一，就这一点而言，我们很少想到将新型的农业模式作为初创企业。在我看来，这忽略了企业家精神并妨碍了农业模式寻找新的演变机会。事实上，新西兰的奶山羊养殖业就是一个很好的例子。目前，虽然新西兰牛奶仍是乳品业的霸主，但要强调的是，在很多方面，山羊奶优于牛奶。山羊奶具有低过敏性、自然均质、易于消化、对乳糖不耐受症者食用效果好的优势，并且生化热力学优于牛奶。
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