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解码中国乳业升级 常温奶主导地位无可替代

作者:牧言乳业市场国际乳业食品安全性主导角色营养物质乳制品加工健康功效奶产品消费趋势加工工艺

摘要:当前,中国市场已成为国际乳业增长的重要引擎,常温奶在整个产业可持续发展的过程中,扮演了不可或缺的主导角色。常温奶在全球乳业市场中占据着主导地位,赢得了广大消费者的信赖,具有庞大的市场规模。此外,由于常温奶完整地保存了钙、蛋白质等主要营养物质,其营养功效无差异。同时,常温奶能够保证稳定的食品安全性,并且在环保性和便捷性方面,具有其他品类无可替代的优势。这些决定了常温奶是未来乳业发展的主要趋势。

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中国畜牧业

《中国畜牧业》(CN:10-1016/S)是一本有较高学术价值的大型半月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国畜牧业》主要面向本系统100多万职工和100多万个养殖场(户),是农业部在畜牧兽医、草原、饲料行业通报业政策,指导基层工作,推广科技成果交流经验信息,综合指导类期刊。荣获2002年获第三届全国畜牧兽医代表期刊一等奖、多次获得中国畜牧兽医学会期刊编辑学分会优秀期刊特等奖、发行创新奖等。

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