动物防疫员江乡铁骨石生产地检疫湖南省常宁市屠宰检疫猪尿耳标畜禽屠宰
摘要：＂臭石头、烂石头、硬石头＂,这是当地一些畜禽屠宰和贩运户对动物防疫员袁石生起的绰号,在常宁市兰江乡广为人知。也许是出于畏惧,也许是憎恨,但更多的是出于对他的敬畏。如何保证一头头活猪变成一块块安全放心的猪肉,须经过动物防疫员三道严密检疫：产地检疫,要对养殖场出栏生猪进行肉眼观察猪体、查耳标,接猪尿用试纸快速检测＂瘦肉精＂等环节,无异后开具《产地检疫证》;
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《中国畜牧业》（CN：10-1016/S）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国畜牧业》主要面向本系统100多万职工和100多万个养殖场（户），是农业部在畜牧兽医、草原、饲料行业通报业政策，指导基层工作，推广科技成果交流经验信息，综合指导类期刊。荣获2002年获第三届全国畜牧兽医代表期刊一等奖、多次获得中国畜牧兽医学会期刊编辑学分会优秀期刊特等奖、发行创新奖等。
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