作者：李正云 徐鸿昌 李海英生产性能肉仔鸡甜菜碱水溶性生物碱饲料添加剂饲料适口性饲料转化率脂肪代谢
摘要：甜菜碱是一种季铵型水溶性生物碱。它作为一种新型饲料添加剂应用于肉鸡养殖中，可改善饲料适口性，提高饲料转化率，降低料重比，调节脂肪代谢，改善胴体品质，缩短饲养周期，加速资金周转，有利于充分发掘肉鸡的生产性能。笔者将甜菜碱添加到肉仔鸡日粮中，研究其对肉仔鸡生长效果的影响，为其在生产中的推广应用提供理论依据。
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《中国畜牧业》（CN：10-1016/S）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国畜牧业》主要面向本系统100多万职工和100多万个养殖场（户），是农业部在畜牧兽医、草原、饲料行业通报业政策，指导基层工作，推广科技成果交流经验信息，综合指导类期刊。荣获2002年获第三届全国畜牧兽医代表期刊一等奖、多次获得中国畜牧兽医学会期刊编辑学分会优秀期刊特等奖、发行创新奖等。
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