作者：罗耀; 刘章忠; 刘宗胜; 顾丽群; 李雷; 熊...波尔山羊肉质特性黑山羊贵州省安全监督检验动物产品质量生长速度杂交后代
摘要：波尔山羊具有生长速度快、繁殖力高、适应性强等特点．是世界著名的肉用山羊品种．是改良各国山羊的主要父本。贵州省毕节地区2001年起开始引入波尔山羊改良贵州高寒型黑山羊．取得了较好的效果．杂交后代体重增大。生长速度加快。繁殖率提高。但杂交后代能否保留当地黑山羊的优良肉质特性．是当地政府十分关注的问题。为此。贵州省毕节地区动物产品质量安全监督检验所开展了“波尔山羊对贵州黑山羊肉质影响的研究试验”．现将研究结果简述如下．供业内人士参考。
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