生猪屠宰检疫中常见疫病的鉴别诊断与处理

作者：张绍群生猪屠宰屠宰检疫鉴别诊断

摘要：生猪屠宰检疫工作作为生猪疫情控制方式之一,可以有效地预防和控制有关疾病的传播,对人类食品安全问题有着十分重要的保障意义,这也是国家对于相关食品安全的监督管理职能。基于目前我国的生猪屠宰检疫工作情况来看,还存在着诸多问题。本文从对生猪屠宰过程中出现的多种疾病着手,并对病症的诊断与处理进行了简单总结。

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