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畜产品生产源头安全管理

作者:王亚辉畜产品生产源头安全管理

摘要:畜产品作为日常饮食中必不可少的重要组成部分,它的质量安全十分重要,畜产品的质量安全关系着人们的正常饮食和身体健康,一旦稍有不慎,很容易造成食品事故发生,造成巨大的经济损失和人身伤害,所以必须从生产源头对畜产品进行严格把关,加强畜产品生产的安全管理,确保畜产品的无害性,可靠性,减少事故发生的概率。

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中国畜牧兽医文摘

《中国畜牧兽医文摘》是一本有较高学术价值的月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度,颇受业界和广大读者的关注和好评。

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