作者：张倩畜产品安全可追溯系统食品安全问题安全体系框架畜产品生产消费者社会发展食品种类
摘要：民以食为天,食品安全向来都是人们生活之根本,国家稳定之基础,社会发展之前提。然而,近年来食品安全问题接二连三曝光于公众视野,畜产品是最令消费者担心食品种类之一。因此,畜禽生产需要一个安全体系框架,使其生产过程在合理的制度和监督下进行,消费者迫切需要＂安全透明＂,使畜产品生产和流通过程变得可监督和稽查,使消费者买得放心、吃得放心。1可追溯含义所谓可追溯性,
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