作者：张洪文畜牧兽医专业主要营养成分识别方法五年制高职教学背景营养物质棉粕教学内容小麦麸质量检验
摘要：1教学内容本课内容为五年制高职畜牧兽医专业课程《饲料质量检验、配方设计与营销》中饲料原料的掺假识别。2思考的问题（1）如何引导学生应用饲料原料中主要营养成分的检测方法,来鉴别饲料中的部分营养物质。（2）如何引导学生初步去学会假设、设计实验方案、探究日常饲料原料中掺假成方的识别方法。（3）如何引导学生去学会收集资料、分析和讨论的方法,总结饲料原料的掺假对于动物生产的意义。
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