作者：王红云; 王新顺动物检疫生猪屠宰检疫三十头大型机械猪肉产品口热动物卫生监督生活水平规范流程生产状况
摘要：近年来,随着辉县市畜牧业的不断发展和人民生活水平的提高,辉县市的屠宰行业也有了很大的发展。屠宰场由原来的一口热水锅,几个剥皮水泥台,日加工二三十头的规模,到现在拥有电动导链、打毛机、排酸冷库等大型机械设施,日加工二、三百头的规模,动物检疫工作也随之日趋重要,辉县市动物卫生监督所为了规范生猪屠宰检疫工作,加强屠宰场的检疫力量,保证猪肉产品质量安全。结合辉县市的实际情况.
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
