作者：高承芳 陈鑫珠 张晓佩 李文杨 董晓宁畜牧业经济中国家禽河田镇福建长汀品种志营养价值牧草品种草地利用禾本科牧草豆科牧草
摘要：河田鸡主产于福建长汀县河田镇而得名,是福建传统家禽良种,《中国家禽品种志》最早收录的全国八个肉鸡地方品种之一。河田鸡是经过长期人工选择形成的一个地方品种,适合在果园、竹山、树林等自然环境中放养,含蛋白质多,肉质细嫩、皮薄柔脆,肉汤清甜,具有较高的营养价值。河田鸡养殖成为当地畜牧业经济发展的重要产业。然而传统的放牧养鸡方式与生态保护形成尖锐的矛盾。解决这一矛盾的关键就在于林下生态养殖。
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