畜产品质量安全监督措施

作者：周恩华官方兽医屠宰检疫执法情况社会经济发展检疫合格证明防疫员质量安全监督免疫注射宣传指导抽查工作

摘要：社会经济发展迅速,人们更加重视食品质量,为此,要让人们吃上放心肉,猪肉的质量安全直接和官方兽医工作有密切关系,从生猪在养殖场饲养防疫到屠宰检疫,再到入市销售的整个流程都与官方兽医的工作和执法情况密不可分。本文总结仔猪成长到生猪屠宰的整个防疫过程和检疫程序。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社