作者：薛浩 康健 魏建民青贮技术紫花苜蓿饲用牧草损失程度蛋白质含量优质牧草可消化性营养特性
摘要：苜蓿是最主要的豆科饲用牧草,被誉为＂牧草之王＂,是全球性栽培、适应性广泛、品种优良的优质牧草,无论从适口性、可消化性、营养特性以及家畜的进食量,在所有牧草当中,首当其选。然而,由于紫花苜蓿其蛋白质含量高,含可溶性糖较少,在加工利用过程中,通常制作成干草捆、干草粉、草颗粒和草块,一般难以青贮。在青贮过程中,如果方法不当,其容易发生酪酸发酵,使青贮料腐败变臭。然而,制作的干饲料与青贮饲料相比,其干物质的损失程度、保存时间、饲草的质地、适口性、消化率、营养成分损失程度明显逊色不少。
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