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哈姆雷特蛋白:不止是HP300

作者:赵楠哈姆雷特大豆蛋白饲料行业养殖效率球蛋白乳仔猪幼龄动物

摘要:在中国饲料行业,很多人对大豆蛋白原料HP300并不陌生。这是全球植物蛋白领域的"贵族"产品,通常用于乳仔猪开口料配方中。根据笔者在中国知网(CNKI)的查询,国内期刊文献中最早提及HP300是在2000年。在张丽英等发表的"不同寡糖含量的大豆产品对断奶仔猪生产性能及相关生化指标的影响"一文中,作者对比了不同加工方法生产的大豆蛋白源对断奶仔猪生产性能及血液生化指标的影响,其中就有关于HP300替代基础日粮中豆粕的研究。因加工工艺特殊,文章将HP300称为特殊大豆蛋白。

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中国畜牧

《中国畜牧杂志》(CN:11-2083/S)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。

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