作者：周华 王钢 梁璐 崔永超 王中成 陈天鹅 兰...原花青素生产性能养分利用屠宰性能免疫器官指数青脚麻肉鸡
摘要：试验旨在研究原花青素对青脚麻肉鸡生产性能、养分利用、屠宰性能和免疫器官的影响。选择1日龄青脚麻鸡400随机分成4组，每组5个重复，每个重复20只鸡，饲喂添加0、50、100、150mg／kg原花青素的基础日粮至49日龄。结果表明：处理组肉雏鸡21日龄前的采食量、日增重有显著提高（P〈0．05），原花青素150组的料重比显著好于其他组（P〈0．05）；50mg／kg原花青素显著提高（P〈0．05）干物质、粗脂肪、粗纤维的代谢率；胸肌的滴水损失各处理组显著低于对照组（P〈0．05）；脾脏指数处理组显著高于对照组（P〈0．05）。本试验表明，饲料中添加原花青素可一定程度改善21日龄青脚麻肉雏鸡生产性能，增大胸肌率和腿肌率、降低胸肌的滴水损失和改善免疫器官指数。
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