“假羊肉”事件拷问食品安全

羊肉食品安全事件农贸市场业内人士低成本商家掺杂

摘要：近日，媒体曝光了“假羊肉”事件——不法商家将未经检验的狐狸、水貂、老鼠等肉品掺杂至羊肉中销往多地农贸市场。据业内人士称，羊肉掺杂掺假等现象由来已久。有些商家为降低成本，除了用鸭肉、老鼠肉等廉价肉刷上羊尾油冒充羊肉之外，还会在加工时注水，甚至为了确保加到肉卷里的水分不流失，

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