作者：李昂; 郑腾; 王宏; 谢勇; 李志方畜牧学脂肪酶淀粉酶胰蛋白酶总蛋白酶雏番鸭
摘要：本试验以0～3周龄雏番鸭为研究对象,分别测定0,1,4,7,10,14,17和21日龄雏番鸭胰腺和肠道中脂肪酶、淀粉酶、胰蛋白酶和总蛋白酶活性的变化.结果表明:在胰腺中脂肪酶、淀粉酶、胰蛋白酶和总蛋白酶的活性分别在4,14,10和17日龄达到峰值;在肠道中,脂肪酶、淀粉酶、胰蛋白酶和总蛋白酶的活性分别在10,14,17和14日龄达到峰值.从消化酶的发育规律显示10～17日龄是番鸭消化酶发育的关键时期.
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