作者：李薇 张艳 张晶食物交换份法食物模型饮食教育糖尿病患仿真糖尿病治疗内分泌科饮食治疗
摘要：糖尿病是内分泌科的常见病、多发病,近年来发病率呈上升趋势,预计到2025年全球将有3.24亿糖尿病患者。饮食治疗是糖尿病治疗的基础和前提。目前临床上广泛应用的是食物交换份法。我科应用食物交换份法联合仿真食物模型对患者进行饮食教育,使患者对食物的数量有直观的认识,易于掌握，避免了食物过于固定化，既满足了不同人群的饮食要求，又确保了饮食平衡，与以往单纯的食物交换份理论宣教相比取得更好的效果，现报道如下。
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