农村厨师和家庭聚餐卫生管理的做法与体会

作者：竺建新厨师聚餐管理

摘要：通过对农村厨师和家庭聚餐卫生管理,防止食品污染,预防和控制食物中毒的发生。通过行政手段,落实聚餐申报,实行卫生知识培训和健康检查,降低农村家庭聚餐的食物中毒发生率,切实保障农民群众身体健康。

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